鮮やかな色の見た目やサイズが似ていることから、『和製グレープフルーツ』ともいわれている河内晩柑。
さわやかな風味が最大の特徴。グレープフルーツのような苦みはなく、さっぱりとした上品な甘さがあります。
また、外皮には「オーラプテン」と「ヘプタメトキシフラボン」の2種類の成分が含まれており、それぞれに抗炎症作用を持っていて、脳の炎症を引き起こす「認知症」の予防に効いたり、抗ガン活性、発がん抑制効果があるとわかってきました。その外皮を丁寧にスライスして果汁とともに、マーマレードに仕上げました。

2023年「ダルメイン世界マーマレードアワード＆フェスティバル」において金賞を受賞しました